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航空业有个专门的术语叫鸟击，就是飞鸟撞飞机的意思。绝大多数鸟类都有体形小、质量轻的特征，因而鸟击的破坏主要来自飞行器的速度而非鸟类本身的质量。根据动能定理，E=1/2×MV2，其中M是鸟的
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因为白菜加热时能产生一种氧化酶，会破坏维生素C；这种酶在65℃时活性最强，在85℃时就可以被破坏了。所以，烫白菜一定要用开水，这样做对保护白菜中的维生素C有好处。白菜有泥腥味用开水烫一下，可以去除这种
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